Pourquoi ViniMilo compte
Organisé depuis le début des années 1980, ViniMilo a contribué à inscrire l'Etna DOC sur la carte mondiale des vins. Ce n'est pas une simple fête de rue : le programme s'articule autour de dégustations sérieuses et de masterclasses menées par des associations de sommeliers, de verticales comparatives d'Etna Bianco Superiore, de rencontres avec les producteurs, et de thèmes qui changent chaque année — de la durabilité au vieillissement du vin sous la mer.
- Patrimoine culturel : quatre décennies de promotion de la tradition viticole de l'Etna.
- Le lieu lui-même : Milo est le seul village autorisé à produire l''Etna Bianco Superiore — le festival se déroule là où naît le vin.
- Rencontres : vignerons, sommeliers, journalistes et voyageurs réunis sur une même petite place.
Les vins que vous rencontrerez
Des blancs de Carricante à l'acidité et à la salinité tranchantes, des rouges de Nerello Mascalese et de Nerello Cappuccio souvent comparés à la Bourgogne pour leur finesse, des effervescents metodo classico issus des pentes du volcan — et chaque année quelques expériences qui font parler d'elles.
L'édition 2025 — le bilan
La 45e édition (du 29 août au 14 septembre 2025) proposait des masterclasses sur le Carricante et les contrade de Milo, une dégustation de vins vieillis sous la mer, des verticales comparatives avec des producteurs historiques, une soirée dédiée aux effervescents, des ateliers Slow Food et les dégustations au coucher du soleil « In alto i calici » sur la terrasse panoramique de Milo. Le week-end, des navettes Vinobus reliaient Catania au village. Attendez-vous à la même structure — dégustations, masterclasses, musique, Vinobus — pour la prochaine édition.
Associer le festival au volcan
Le rythme du festival — les dégustations à partir de la fin d'après-midi — laisse la journée libre pour la montagne. L'accord classique : une excursion en altitude le matin, un Etna DOC dans le verre au coucher du soleil.
ViniMilo — réponses rapides
Quand a lieu le festival ViniMilo ?
ViniMilo a lieu chaque année entre fin août et mi-septembre à Milo. La 45e édition s'est tenue du 29 août au 14 septembre 2025 ; les dates de la prochaine édition sont annoncées sur le site officiel, vinimilo.it.
Où se tient ViniMilo ?
À Milo, un village situé sur le versant est de l'Etna, dans la province de Catania — le seul endroit autorisé à produire l'Etna Bianco Superiore DOC.
Quels vins peut-on déguster à ViniMilo ?
Des vins Etna DOC avant tout : l'Etna Bianco et le Bianco Superiore à base de Carricante, les rouges de Nerello Mascalese et de Nerello Cappuccio, ainsi que des bouteilles expérimentales — des effervescents metodo classico, voire des vins vieillis sous la mer.
Comment participer aux dégustations et aux masterclasses ?
La plupart des dégustations et des masterclasses nécessitent une réservation et un billet, à réserver via le programme officiel de ViniMilo. Le week-end, le Vinobus relie Catania à Milo, en combinant transport, dégustations et dîners légers.
Vous préparez votre voyage œnologique ? Septembre-octobre est aussi la saison préférée des guides sur le volcan.