La degustazione inizia su un'elegante terrazza affacciata sui filari che producono Etna Bianco ed Etna Rosso DOC. Le sommelier ti introducono al terroir unico dell'Etna — suoli costruiti da secoli di eruzioni, ricchi di minerali, che donano a questi vini la loro acidità e sapidità — per poi guidarti attraverso quattro vini, dai freschi bianchi vulcanici ai rossi strutturati.
Ogni vino arriva con un piatto siciliano pensato per valorizzarlo. Tra una degustazione e l'altra c'è tempo per la vista, per le storie dei vitigni — Carricante, Nerello Mascalese — e per una passeggiata nel vigneto stesso, sul versante orientale del vulcano famoso per l'Etna Bianco Superiore.
